.

Wer ist Hoklado
 
Die Durchführung
 
Literatur
 
Informationen
Holgers MS Verlauf
 
Lebensmittelta
 
Weitere Links
 
 
Holgers Therapie
 
Multiple Sklerose
 
M.S.K. e.V.
 
 
..
 Lebensmitteltabelle


.
Die Angaben sind Richtwerte und beziehen sich auf die verdauliche Bestandteile aus
100g eßbarem Anteil.
Bei Linol- und Arachidonsäure in Milligramm bei Fett in Gramm.

.

Fisch
Krustentiere
Gemüse
Obst und Früchte
Milch und Milchprodukte
Käse
Getreide und Getreideprodukte
Geflügel
Hammel
Kalb
Rind
Schwein
Wild
Wurst
Öle und Fette tierisch
Öle und Fette pflanzlich
Margarine
Nüsse
KnorrBrühen
Knorr Fix
Knorr Soßen
Säfte und Getränke
Schokolade
Eis
Eier

 .

Fisch
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Aal   480 650 24,5 1391
  Aal, geräuchert   565 650 28,6 1391
  Barsch, Flußbarsch    11     0,8   343
  Bismarkhering   140   16,4   889
  Blei,Brasse    75     5,5   485
  Bückling 1480   70 15,5   949
  Dorsch       2     3   0,4   306
  Flunder     13   13   0,7   307
  Forelle  Bach-,
  Regenbogenforelle		     75   30   2.7   434
  Gold-, Rotbarsch    100 240  3,6   446
  Hecht     30   50  0,9   347
  Heilbutt     24   55  2,3   429
  Hering   150   55 17,8   986
  Kabeljau       4     3   0,4   306
  Karpfen   410 190  4,8   488
  Katfisch, Steinbeiser     24    2,8   370
  Lachs, Salm   440 300 13,6   855
  Makrele   200   50 11,9   770
  Meeräsche    60 210   4,3   510
  Salzhering   366   60 15,4   922
  Sardelle    50   10   2,3   429
  Sardine   100   10   5,2   527
  Schellfisch      2     2   0,1   303
  Schleie    30     0,7   323
  Scholle      6   40   0,8   316
  Seehecht, Hechtdorsch    14   30   0,9   327
  Seelachs      9     9   0,8   336
  Seezunge    50   25   1,4   351
  Steinbut,Katfisch    30     1,7   375
  Tunfisch   260 280 15,5   955
  Wels 1190   11,3 1309
  Zander    15   15   0,7   353
zurück zum Anfang

Krustentiere
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Auster 18 10 1,2 217
  Garnele,Krabben 13 13 1,4 369
  Hummer 50   1,9 338
  Krebs,Flußkrebs 20 20 0,5 327
  Languste 30   1,4 334
  Miesmuschel, Blau-,
  Pfahlmuschel		 60 40 1,3 216
zurück zum Anfang

 Gemüse
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Artischoke    30   0,1    93
  Aubergine    60   0,2    73
  Bleichsellerie    80   0,2    65
  Blumenkohl    30   0,3    98
  Bohne grün,Schnittbohne    55   0,2   138
  Bohne,weiß   340   1,6 1236
  Broccoli    20   0,2   110
  Brunnenkresse    30   0,3    87
  Champignon    20   0,2    65
  Chicoree    75   0,2    69
  Chinakohl    15   0,3    54
  Endivie    80   0,2    43
  Feldsalat, Rapunzel    20   0,4    48
  Gartenerbse, grün   245   0,5   344
  Gartenerbse, trocken   630   1,4 1163
  Gartenkresse    50   1,4   155
  Grünkohl   130   0,9   155
  Gurke    45   0,2    52
  Ingwer   410   0,8   256
  Kartoffel    30   0,1   297
  Knoblauch    60   0,1   590
  Kohlrübe    30   0,2    43
  Kolorabi    25   0,1   103
  Kopfsalat    50   0,2    48
  Kürbis    25   0,1   103
  Linse   530   1,4 1337
  Mais 1630   3,8 1389
  Mangold    30   0,3    59
  Meerrettich    50   0,3   267
  Mischpilze     60   0,6    90
  Mischpilze, getrocknet   330   3,3   495
  Möhre, Karotte   105   0,2   107
  Paprikaschote grün    35   0,1    59
  Paprikaschote, rot, gelb   180   0,5    90
  Peperoni   150   0,3   159
  Petersilie, Blatt    70   0,4   112
  Petersilie,Wurzel   220   0,5   160
  Pfifferling    50   0,5    48
  Porree   140   0,3   103
  Radieschen      9   0,1    60
  Rettich    18   0,1    60
  Rhabarber     50   1,3    54
  Rosenkohl    40   0,3   150
  Rote Rübe,Rote Beete    40   0,1   175
  Rotkraut    55   1,5    93
  Schnittlauch   130   0,7   115
  Sellerie,Blatt   100   0,2    98
  Sellerie,Knolle   155   0,3    78
  Spargel    70   0,1    73
  Spinat    30   0,3    64
  Steinpilz    50   0,4    71
  Tomate    95   0,2    82
  Weißkraut    25   0,2   106
  Wirsing    80   0,4   107
  Zucchini    80   0,4    78
  Zwiebel    95   0,3   131
zurück zum Anfang

 Obst und Früchte
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Ananas     40    0,2   236
  Apfel    100    0,4   229
  Apfelsine,Orange     50    0,2   176
  Aprikose     20    0,1   182
  Avocado
1970
 
23,5
  932
  Banane     35    0,2   389
  Birne    110    0,3   235
  Brombeere    350    1,0   186
  Feige,roh    125    0,4   253
  Feige,kandiert    100    0,2 1238
  Erdbeere    130    0,5   138
  Heidelbeere    175    0,6   153
  Himbeere    105    0,3   142
  Holunder    610    1,7   218
  Honigmelone     13    0,1   231
  Johannisbeere, rot     40    0,2   144
  Johannisbeere, schwarz     70    0,2   187
  Kirsche,sauer     85    0,5   226
  Kirsche,süß     45    0,3   266
  Kiwi
  185
 
 0,6
220
  Mandarine     45    0,3   195
  Mango       9    0,5   247
  Nektarine
    40
 
 0,1
  240
  Oliven, grün mariniert
1120
 
13,9
  581
  Pampelmuse     40    0,2   164
  Pfirsich     40    0,1   177
  Pflaume     65    0,2   208
  Preiselbeere    160    0,5   148
  Rosinen     440    0,6 1182
  Stachelbeere      40    0,2   160
  Wassermelone     25    0,2   149
  Weintrauben    110    0,3   296
  Zitrone   120    0,6   153
zurück zum Anfang

 Milch und Milchprodukte
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Butter 1800 83 83,2 3184
  Butter, halbfett     Du darfst 1000   41,6 3156
  Buttermilch  10    0,5   157
  Butterschmalz 2300     3786
  Creme fraiche 30% 680   30,0 1234
  Joghurt,Sahnejoghurt 245   10,0   506
  Joghurt 3,5%  90    3,8   300
  Joghurt,fettarm 1,5%  40    1,6   213
  Joghurt,mager 0,3%    3    0,1   166
  Kaffeesahne 10% 260   10,5   521
  Kefir 100    3,5   281
  Kondensmilch 7,5% 170    7,6   560
  Magermilchpulver  23    1,0 1520
  Milch,Kuhmilch 3,5%  90 4  3,6   274
  Milch,fettarm 1,5%  60 2  1,6   199
  Milch, mager 0,3%    2    0,1   148
  Molke, süß Spuren    0,2   105
  Quark 40% 260   11,4   675
  Quark 20% 130    5,1   461
  Quark mager
 10
 
 0,3
  306
  Sahne, sauer 10% 230   10,2   466
  Sahne, sauer 20% 430   18,0   792
  Sahne, Schlagsahne 30% 810   31,7 1302
  Sauermilch 3,5%  90    3,8   279
  Schafmilch 160    6,3   409
  Ziegenmilch 100    3,9   284
zurück zum Anfang

Käse
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Camembert 30% i. Tr. 200   13,2   916
  Camembert 45% i. Tr. 300   22,3 1216
  Camembert 60% i. Tr. 480   34,0 1599
  Chester,Cheddar 50% i. Tr. 560   32,2 1979
  Edamer 30% i. Tr. 225   16,2 1077
  Edamer 40% i.Tr. 360   23,4 1346
  Edamer 45% i.Tr.
410
 
28,3
1510
  Edelpilzkäse 50% i. Tr. 560   29,8 1500
  Emmentaler 45% i. Tr. 650   29,7 1323
  Fetakäse 45% i. Tr. 330   18,1   991
  Frischkäse 50% i. Tr 600   23,6 1201
  Frischkäse 60% i. Tr. 800   31,5 1439
  Gouda 45% i. Tr. 280   29,2 1543
  Gouda 48%  i. Tr. 299   30,0 1555
  Hüttenkäse   95    4,3   436
  Limburger 20% i. Tr. 110    8,6   777
  Limburger 40% i. Tr. 250   19,7 1131
  Mozzarella,Kuhmilch 350   16,1   961
  Münsterkäse 45% i. Tr. 320   22,6 1227
  Münsterkäse 50% i. Tr. 380   26,3 1356
  Parmesan 270   25,8 1587
  Roquefort 620   30,6 1531
 Sauermilchkäse, Magerstu.   26    0,7   611
  Schmelzkäse 20% i. Tr. 300    8,6   675
  Schmelzkäse 25% i. Tr. 350    9,5   770
  Schmelzkäse 30% i. Tr 392   14,6   864
  Schmelzkäse 45% i. Tr. 530   23,6 1148
  Tilsiter 30% i. Tr. 370   17,2 1142
  Tilsiter 45% i. Tr. 430   27,7 1500
zurück zum Anfang

Getreide und Getreideprodukte
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Brötchen, Weizen    415    1,8 1058
  Buchweizenvollmehl    620    2,7 1490
  Dinkelmehl
   856
 
 2,0
1485
  Haferflocken  2600    7,0 1555
..Hafermehl  2930    7,2 1663
  Hartweizengrieß    350    0,8 1400
  Hartweizenmehl
   350
 
 0,8
1400
  Lein, Leinsamen  4790   30,9 1589
  Burger Knäcke " Urtyp"    867    1,7 1324
  Maismehl  1410    4,0 1392
  Mais-Frühstücksflocken
  ( Corn-flakes )		    285    0,6 1498
  Mischbrot    400    1,1   999
  Paniermehl    415    1,0 1466
  Reis, poliert    220    0,6 1461
  Reis, poliert, gekocht     50    0,2   373
  Reis, unpoliert    780    2,2 1454
  Roggenvollkornbrot    385    1,2   855
  Roggenmehl,Typ 815    445    1,0 1356
  Roggenmehl, Type 1150    565    1,3 1343
  Roggenmehl, Type 1800    650    1,5 1230
  Sojamehl 10500   23,5 1894
  Speisestärke, Kartoffel-,
  Mais-, Reis-, Weizen-,		     50   0,1 1427
  Teigwaren mit Ei
   830
 
2,8
1504
  Teigwaren Hartweizen     c.a.   450  
1,2
 
  Weizenbrot    415    1,2   987
  Weizenkleie  2200    4,7   777
  Weizenmehl,Typ 405    370    1,0 1410
  Weizenmehl, Type 630    560    1,5 1412
  Weizenmehl, Type 1700    790    2,1 1285
  Zwieback, eifrei    930    4,3 1563
zurück zum Anfang

 Fleisch
 Geflügel
  Linolsäure Arachidonsäure Fett KJ
  Ente [ Durchschnitt ] 2065   17,2   961
  Gans [ Durchschnitt ] 3075   31,0 1430
  Huhn, Brathuhn 1160    5,6   563