Coquito
(2 litros)

Ingredientes:
1 lata de leche evaporada                             2 cascaritas de limón verde
1 lata de leche condensada                           12 yemas batidas
1 lata de crema de coco (15 onzas)                2 o 3 rajas de canela
1 litro de ron blanco1 taza de agua               1 taza de agua
                                1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento:
1-En el agua hierve la canela y cascaritas de limón hasta que suelten su gusto y aroma.
2-Cuela el líquido.
3-Cuando baje la temperatura mezclalo con el resto de los ingredientes y bátelo todo muy bien.  Cuidado, si tomas mucho te ajumas!!!!!!

Frappé (Morir Soñando)
Bebida Tropical de Santo Domingo
(Aportación de CARMENBEARS@AOL.COM) 

Ingredientes:
1/2 lata de Leche Condensada
una cherry de lata o una strawberry (cortadas a la mitad)
3 cucharadas de Polvo de Tang (o el de su preferencia)
1 cucharita de vainilla
2 cucharadas de azúcar o miel de abeja
una licuadora
una pizca de sal
4 u 8 cubitos de hielo

Procedimiento:
1-En una licuadora mezcla los ingredientes; luego de batir bien, añádele los cubitos de hielos previamente triturados.
2-Decora con la cherry o la strawberry. ( Esta bebida en una bebida típica de la gente de Santo Domingo. Les aseguro que despues de tomar esta bebida van a bailar merengue todo el día).

Piña Colada
 (10 personas)

Ingredientes:
1 lata de 15 onzas de crema de coco dulce
1 lata grande (38 onzas) de jugo de piña sin endulzar
1 litro de ron blanco
Pedacitos de píña enlatada o fresca para adornar el vaso
Cerezas rojas, para lo mismo
Hielo en pedacitos

Procedimiento:
1-Mezcla la mitad del jugo de piña y el coco con la mitad del ron y ponle suficiente hielo en pedacitos para introducirlo en la licuadora.  
2-Muele lo suficiente para que parezca una piraguita.  Saca el divino líquido de la licuadora y mete mano con el resto. Sirvelo en vasos altos y adornalos con los pedacitos de piña y cerezas rojas.

Bello Amanecer

Ingredientes:
2 onzas de vodka
1 onza y media de licor de melón

Procedimiento:
1-Mezcla los ingredientes en una cocktelera y sirve en un vaso alto o de
"high ball".

Cuba Libre

Ingredientes:
Un vaso con hielo
1/4 vaso de DonQ Cristal
1/2 limón
1 coca cola

Procedimiento:
1-Pónle al vaso con hielo el  1/4 de DonQ Cristal, añádele el 1/2 limón y luego échale la Coca Cola

Ponche

Ingredientes:
1 botella de 24 onzas de jugo de uvas
1/4 taza de jugo de limón
2 tazas de azúcar
6 tazas de jugo de naranja fresco
4 botellas de 10 onzas de cerveza
1 botella de 12 onzas de agua de soda
Hielo
Procedimiento:
1-Combina con anticipación el jugo de uva, el jugo de limón, el azúcar y el jugo de naranja. Al momento de servirlo, agregua el resto de los ingredientes.

Sangría

Ingredientes :
1 botella de 4/5 cuartillo de vine tinto 1 taza de ron oscuro de Puerto Rico
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de jugo de limón
1 taza de azúcar
16 onzas de melocotones en tajadas

Procedimiento:
1-En un recipiente combina el vino, el ron, el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar.  
2-Mezcla hasta que el azúcar se disuelva.  Agréga el contenido, los melocotones y mezcla bien.
3-Al momento de servir, añádele hielo y mezcla bien. Descarta el hielo y sirve inmediatamente.

 Noche De Ronda

Ingredientes:
1 onza de licor galiano (puede ser sustituido)
2 onzas de vodka
1 onza de licor de café
Un toquecito de canela

Procedimiento:
1-Mezcla los ingredientes en una cocktelera con hielo y sirve en copa.

Refresco De Tamarindo

Ingredientes:
1/2 libra de tamarindo sacado de la vaina, pero con las semillas
3 tazas de agua
1 taza de azúcar

Procedimiento:
1-En una cacerola mezcla el tamarindo con 1 taza de agua.  Pásalo a través de un colador.
2-Procede del mismo modo con el resto del agua, hasta dejar las semillas limpias.
3-Agrégale 1 taza de azúcar.  Mezcla y sirve bien frio.

Maví

3 tazas de agua
1 onza cáscara de maví
1 taza azúcar negra
1 1/3 taza de maví (esto se conoce como pie)
2 taza agua caliente

Procedimiento:
1-Hierve la cáscara de maví con las 3 tazas de agua, por 5 o 6 minutos, hasta que el agua se vea amarillosa.
2-Cuela y bate (con cucharón o batidor de huevo) hasta que forme espuma. 3-Mezcla sin tapar, y guarda fuera de la nevera por 24 horas.

4-Para evitar que le caigan insectos, cúbrelos con papel.
5-Después que haya subido guardalo en la nevera y sirvelo bien frío. Rinde aproximadamente dos litros.

Café Tropical
2 cucharaditas de café instantáneo
4 onzas de kalua
4 onzas de licor 43
2 onzas de leche evaporada
2 onzas de crema de coco
chocolate
whipped cream
hielo
barquilla, grajea y cherry

Irish Coffee
3 onzas de café negro
3 onzas de irish whisky
azúcar a gusto
7 onzas de whipped cream

Café Sevilla
3 onzas de café fuerte
2 onzas de chocolate
2 onzas de licor de naranja
whipped cream
un slice de china

Sweet Tender Coffee
2 onzas de café expreso 2 onzas de leche
7 onzas de whipped cream
vainilla a gusto
1 fresa

African Dream Coffee
2 onzas de café negro expreso
2 onzas de cognac
2 onzas de kalua

Café Primavera
3 onzas de café expreso
whipped cream
1 cherry
grajea
azúcar

Café BomBom
2 onzas de café negro
2 onzas de leche condensada
whipped cream
grajea
cherry

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